農場之外的食品及用品,凝結著全體員工的評判和篩選,都來源于足夠誠信和有責任心的基地,籍此既豐富我們的日常所需,又養護了我們及土地的未來!
手工鹵香豆腐(Hand-made...
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油麥菜(Leaf Lettuce)
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小白菜(Bokchoi)
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香菜(Coriander)
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蔬菜包裝(Veggie. Package | 貨號 | 價格 | 庫存 |
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250g | TH-1 | ¥8.0 | 7 |
500g | TH-2 | ¥15.0 | 5 |
特點(Features) | |
性味 | 味甘辛,性平 |
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熱量 | 16卡/100克 |
營養成份 | 蛋白質、糖類、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、C、B1、B2、鈣、磷、鐵、鉀、鋅等。 |
作用(Function) | |
功效(Effect) | 茼蒿具有特殊的香氣,可以促進食欲,所含的營養,也有預防感冒、提升免疫力的功能。茼蒿富含維生素A,對于視力保健很有幫助。此外,茼蒿還具有開胃健脾、利便、消痰飲、降壓補腦、消除水腫的功效,容易便秘的人可以在茼蒿生產期多食用,而對于高血壓患者來說,若是頭暈煩熱時,也可以煮一鍋茼蒿湯來食用,當作調理之用。 |
禁忌(Avoid) | |
禁忌(Avoid) | 拉肚子的人不宜食用茼蒿,但一般火鍋店的茼蒿如果清洗不干凈,容易有農藥殘留現象,要特別注意。 |
其它(Others) | |
其它(Others) | 享受茼蒿,可別打老婆!茼蒿有個俗名【打某菜】,乍聽之下感覺十分不搭,因為茼蒿的花形很美,極像野菊,在國外是很普遍的觀賞作物,怎么會有這么的名稱呢?相傳茼蒿之所以被稱作【打某菜】,是在從前父權高漲的時代,丈夫不曾下廚,某日帶回一大袋茼蒿,交代妻子全部煮,以供全家人食用,可是一大袋茼蒿一下鍋,因為其含水量極高,馬上縮成只剩一小盤,妻子將茼蒿端出時,丈夫以為她偷吃或是私藏,竟不分青紅皂白的就將妻子打了一頓,為【打某菜】名稱之由來。 |
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